網紅的藏寶箱<免揉麵團的製作（水合+拉折法）>
我第一次自己運用imovie軟體，完成免揉麵團的製作影片，還加上字幕和音樂，非常非常開心，大家記得點進去看一下啊。
拍片的時候很慌亂，還有蛋捲一直跟我聊天（影片中有段麻雀聲，就是他跟我聊天的聲音被快轉了，哈哈），後製也是還在摸索的，但整個步驟很清楚簡單，很值得麵包新手們參考喔。
🍞免揉麵團的製作
透過事先讓麵粉和液體混合靜置的水合法，可以讓麵團先行成筋度。
混合好的麵團，室溫發酵的過程中，每三十分鐘取出拉折麵團，慢慢的就會形成薄膜。
然後放進冰箱低溫發酵，第二天再拿出來做麵包。
這樣的步驟流程，讓做麵包變得輕鬆簡單，再也不用花一整天的時間，只為出爐一盤熱麵包....
給想要試試自己做麵包，可是家裡沒有攪拌機，也沒有大量時間的大家，一個更輕鬆的方法～
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